Ingredientes:

- Huevo batido
- Queso rayado
- Perejil

Procedimiento:

Se cocina a fuego lento sin que se queme y debe quedar tierna.
Este es un plato que lo hacen mucho los franceses, es muy fácil y muy rica para acompañar otros platos.
Esto lo hacia mi abuela

Rodolfo

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"HABLANDO DE VINOS"
Por Enrique Devito

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